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“中国酱酒之乡”古蔺产区推介会圆满举行

时间:2021-04-12 09:22:10  来源:佳酿网  作者:

 

  4月10日,作为第十六届中国国际酒业博览会同期活动,“生态田园•红色古蔺•郎酒源地”走进世界美酒特色产区•中国酱酒之乡•古蔺产区推介会在泸州巨洋会议中心圆满举行。

  古蔺白酒酿造历史悠久、工艺独特、文化厚重,具有得天独厚的酿酒资源、不可复制的酿酒环境、独一无二的酿酒优势,是酱香型白酒原产地和主产区,是四川唯一的优质酱酒产区,中国两大酱香白酒之一的郎酒孕育于美酒河畔,出产于古蔺二郎,就在第十六届中国国际酒业博览会开幕式上,古蔺荣获“世界美酒特色产区•中国酱酒之乡古蔺”称号,成为古蔺向世界展示的又一张名片。

  生态田园•红色古蔺•郎酒源地,走进世界美酒特色产区•中国酱酒之乡古蔺推介会上中国酒业协会副秘书长刘振国指出,世界美酒特色产区,是中国酒业协会倾力打造的美酒品质和价值的特色表达方式,是为了更好的保护一个区域自然生态、酿酒微生态和文化遗产的延续,是对技艺传承与持续的改进,并对产品质量持续提升,形成环境友好,资源节约型的可持续的绿色发展。

  一方水土酝酿一方美酒,任何美酒的酿造都离不开独特的原料、水源、土壤、气候、微生物的生态环境。赤水河谷是中国酱酒的黄金产区,而位于赤水河左岸的古蔺更是得天独厚的拥有这些良好的生态资源,传承和创新着酿酒艺,,并以近乎正确的方式守望上苍的恩赐,形成了独特的的酱香酒的生产工艺和产品风格,拥有郞酒、谭酒、川酱、金美、美酒河等以郞酒为引领的美酒产区。

  产区代表了一个独特品类和顶尖品质都具有的共同要素。由这些产品共同构成这类产品的特征、象征,形成人们关乎这类产品的一个结构联系,从而形成产区品牌,当消费者进行购买选择时,能依据产区品牌做出判断,获得消费保障,产区政府要做的就是把规则制定好,树立这个平台,为成员提供有关品质保证、商业信誉、消费权益、社会责任,和面对消费者的强大“承诺”支持,市场对这个承诺的认同能惠及这一地域这一产业所有企业。

  政府是产区品牌形成的最主要的推动者,引导产业发展、营造产业环境、提供公共产品和公共服务方面发挥主导作用;政府、协会和产区内企业这三者在产区品牌的培育中是相互联系、相互影响。

  中国白酒产业实现高质量发展,产区培育和建设是核心,中国白酒的品质和价值表达,产区表达是核心表达。中国酒业协会愿意与产区政府,名酒企业携手努力共建世界美酒特色产区。

  中国白酒产业实现高质量发展,产区培育和建设是核心,中国白酒的品质和价值表达,产区表达是核心表达。中国酒业协会愿意与产区政府,名酒企业携手努力共建世界美酒特色产区。

 

 
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