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寻一座古城,品一壶清茶,到润源达,体验一番最聊城的民俗和美食

时间:2020-10-29 10:30:52  来源:聊城市文化和旅游局  作者:

 

  寻一座古城,沐浴时光星河,品一壶清茶,回味人生百态。走进水上古城,仿佛时光逆旅,舞榭歌台,花前月下,所有的想象一应俱全。这里既有千年古城与运河古都的悠久文化,也有着与时俱进的时尚和包容。

  每到一处旅行,吃住行游购娱都是必备要素,想要轻松的获得一场愉悦的深度体验绝非易事,所以才有人感慨:旅行总是历经千辛万苦,然后获得片刻的珍贵回忆!其实只要选对了地方,完全可以事半功倍!

  比如,在古城里,就有这样一家集住宿、餐饮、休闲于一体的综合型客栈,一站式解决旅行中那些林林总总的问题,它的名字叫做——润源达。润源达旗下的客栈与酒楼分别坐落于古城的楼南大街和楼西大街,距离城门都很近,地理位置优越,交通便利!

  我们先来看看客栈吧,出客栈向南步行数十米即可到达东昌湖畔,向北步行可达海源阁藏书楼,是一家具有聊城本地特色的客栈。它由一座古意盎然的老宅院翻新而成,分东、西两院,上下二层,40余间客房包含了9种不同的房型。

  比如全套黄花梨实木家具的商业复式套房,这是商务人士的不二之选,不仅是自己的旅行居所,还是会见朋友的高档客厅。走廊里还摆放着造型精致,香气浓郁的崖柏,为客栈的整体环境增加了几分清雅之气!

  特色婚房不仅能让游客在这里了解到聊城本地的婚俗,对于那些远嫁到聊城的姑娘,为了赶上良辰吉日,方便接嫁送娶,润源达客栈可以作为“临时娘家”,让新娘直接从这里出嫁。

  说到土炕,很多人会想到《闯关东》里的东北土炕,与之相比,聊城的土炕要清秀许多,从前的农村土炕大多设计在厨房的隔壁,做饭的炉火是土炕热量的主要来源之一。如今人们纷纷搬进了公寓楼,体验一番冬暖夏凉的土炕,既是生活里的忆苦思甜,也是旅行中的乐趣所在!

  客栈除了各色客房外,还有多功能厅,会议、宴会均可接待,室外还有可以烧烤的场地,不用走出客栈大门就能兼顾工作和娱乐。

  位于楼西大街的润源达酒楼是个不容错过的网红店铺!酒楼分前厅和后院,前厅是旅行用餐和接待亲友的好地方,后院里假山流水,是最适合下午茶的休憩之所。餐厅还有不少包间,而且全部是用聊城八景命名的,聊城元素可谓无处不在!既然是来酒楼,最重要的当然还是能吃到什么!鲁菜的名气向来不小,那吃鲁菜为什么非得来这里呢?因为这里有“侯氏烹饪技艺”的非遗传承人侯金航,2018年他被授予“中国鲁菜资深烹饪大师”称号。

  他所制作的菜肴,面点,先后被授予“最美家乡菜”,“最佳传统菜”等荣誉。其中排骨大包和秘制坛子肉还被列入市级非物质文化遗产名录。排骨大包采用传统的“老面头”和面发酵,选用上等黑猪精排,手工调制馅料,包好的排骨大包被放入木质笼屉,蒸制50分钟,揭开笼屉盖的瞬间,色泽洁白、酱香浓郁、香味扑鼻、回味悠长的排骨大包令人垂涎欲滴,称它为“聊城最美面点”一点也不为过!

  还有农妇羊肉丸、炖笨鸡、秘制乳鸽等都是润源达酒楼的主打菜品,这些菜品也因为食客们的口口相传而享誉四方,“侯氏烹饪技艺”经过一百多年的传承历久弥新,侯金航为保护这项非遗而注册的润源达品牌也蒸蒸日上,为来聊城旅行的游客提供了一个有文化内涵的歇脚之处。

 

 
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