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喜欢菏泽的一个理由,从每天不重样的早餐开始!

时间:2022-09-09 09:59:33  来源:菏泽文化旅游  作者:

 

  早餐吃得饱

  一天精神好

  每天的活力都会被一顿美味的早餐点燃!

  小编下面要给你安利的这些,

  个个都是菏泽早餐界的中流砥柱,

  菏泽一年365天难以割舍的心头爱。

  羊肉汤+薄饼

  一场秋雨一场凉,早餐羊汤暖洋洋。喝羊汤,当喝单县羊肉汤,近200年的历史,绝对够味儿。羊肉汤汤白似奶,水脂交融,香而不腻,不膻不腥,鲜洁爽口,细细品味还能品出一股摄人心魂的淡香,不知不觉间赐予人们一个温润的早晨。

  一碗热乎乎的羊肉汤,配上软乎乎的小薄饼,为新的一天带来满满的能量。

  面泡+胡辣汤

  面泡,作为菏泽早餐界的扛把子,以咸鲜酥脆的口感得到大家喜爱。面泡炸制的方法如同炸油条,两者的形状大为不同,面泡犹如蛋糕状,而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔,而油条炸得较酥。咔嚓下去的那一刻,就注定了一个充满热情的开始!

  几个面泡,一碗胡辣汤,菏泽人心中锁定的美味CP。经由牙齿的触碰,像一颗美味炸弹,瞬间占据了味蕾高地,唤醒了整个沉睡的清晨。

  小鱼汤

  曹县小鱼汤既有胡辣汤的咸香,又有鱼汤的鲜香,佐料很少,只有豆泡、油炸小鱼,就着小鱼汤,吃着窝窝头、沾着辣椒糊涂,那叫一个绝。

  烧饼

  菏泽烧饼风味独特,木炭烤制,香气扑鼻,外焦里脆,酥香可口,个大芝麻多,实惠又美味。着急赶路的早晨里,打包一个热腾腾的烧饼,一口下去,灵魂都好像升华了。

  壮馍+糊粥

  郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名小吃,它是用和好的精粉面团拉拍成长条形,将肉馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味。

  此时如果再配一碗糊粥,真是绝配。糊粥在郓城已有2000多年的历史,又称“糊涂”,把小米和大豆磨成细面,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入面糊,煮开后即为粥,此粥特点闻之豆香、入口米香、品之糊香。

  罐子汤

  罐子汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬制而成,是鲁西南地方传统小吃,被载入鲁西南名吃,2004年又被命名为中华名吃,其原材料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。

  白汤

  白汤是鲁西南民间宴席常用菜品,味道鲜、香、微辣,营养丰富。“白汤”因汤和丸子都呈白色而得名,其做法为:用猪大骨头熬汤,然后放入大白丸、龙须丸、肉丸(汆丸子)、滑肉,盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。一碗下去,别提多满足了~

  水煎包

  水煎包是菏泽有名的特色美食,发面制作,馅料讲究,面皮酥软,味道鲜香,深受人们喜爱,看着这黄澄澄的煎包,哪个不想吃一口......

  除此之外,煎饼、锅贴、羊油大饼、包子、馄饨……有些幸福,真的只有早起才能找得到。每天的清晨六点左右的菏泽,烟火气袅袅升起,到处飘荡着早餐诱人的香味。心情美美地吃个早餐,心满意足地打个饱嗝,不管太阳有没有升起,人的“朝气”马上就上来了。

  美食抚慰人心,

  让菏泽的美味早餐

  开启你元气满满的一天吧。

  所以,想好明天的早餐准备吃什么了嘛,

  不要挑花了眼哦~

 

 
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